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Aus Cabernet Sauvignon und einem geringen Anteil Cabernet Franc wird ein Wein von kraftvoller und doch raffinierter Persönlichkeit gewonnen. Als wichtigster Cru des Weinguts verkörpert er den einzigartigen Charakter des Terroirs, dem er entstammt.
Reiner, toskanischer Chardonnay aus der Gegend von Montalcino, mit schöner Eleganz und Frische.
Ein Produkt von Eleganz und Charakter. Der fruchtige, zartaromatische Duft, der ausgeglichene, fast samtige Geschmack mit einer trockenen Endnote machen diesen Wein sehr vielseitig .
Sangiovese, Merlot und Sagrantino werden zu diesem strukturierten und sehr charaktervollen Rotwein vinifiziert.
Der Syrah drückt dank der stark steinigen und kalkhaltigen Böden und des typisch trockenen Klimas sein Potential am besten in Sizilien aus, und besonders in Zisola, wo die 'Bäumchenerziehung' erlaubt, die typische Üppigkeit der Rebe unter Kontrolle zu halten.
Von Experten als der Beste Risotto Reis angesehen. Der bissfeste Rundkornrisottoreis von Ferron unterliegt besonderen Qualitätsanforderungen. Die Felder werden mit Quellwasser bewässert.
Hier werden ausschliesslich Corvinatrauben für einen Monat getrocknet und zu diesem warmen und fruchtigen Wein vinifiziert.
Dieser Grappa wird während 10 Monaten in Amphoren aus Lehm und Ton gelagert. Die Lagerung verleiht dem Grappa reichhaltigen Duft, Weichheit und Eleganz ohne die klassischen Alterungskennzeichen aus der Holz-Lagerung.
Das Bouquet beginnt mit einem üppigen Duft von Ananas, Äpfel und Bananen. Schöne feine Säure.
Grappa aus Trester von Amarone-Trauben in Barriques ausgebaut. Delikat und ausgeprägt im Aroma, mit leichgeter Süsse im Abgang.