Dieser Aceto wurde 2012 zum 150-jährigen Jubiläum hergestellt. Hier wird Mosto Cotto ( Trebbiana-Traubenmost mindestens 2 Jahre im Eichenfass gereift) mit DOC Lambrusco di Sorbara - Weinessig, gemischt und abgefüllt. Sehr aromatisch und leicht dickflüssig. Ohne Zugabe von Karamell.
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Lieferdatum
Produzent | Pedroni |
Region | Emilia Romagna |
Einheit | 25 cl |
Empfehlung | Für Salatsaucen geeignet, auf Parmesanrisotto und zu gereiftem Käse wie Parmesan. |