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Im Eichenfass ausgebauter Grappa aus Trester des gleichnamigen Dessertweins von der kleinen Insel Pantelleria. Aromatisch, mit Noten von reifen Aprikosen, Trockenfeigen und Honig. Komplex, harmonisch, mit leichter Süsse.
Hier werden ausschliesslich Corvinatrauben für einen Monat getrocknet und zu diesem warmen und fruchtigen Wein vinifiziert.
Einzellagen Prosecco von den Rive di Colbertaldo. Der fruchtige, zartaromatische Duft, der ausgeglichene, fast samtige Geschmack mit einer trockenen Endnote machen diesen Schaumwein sehr vielseitig.
Hier werden Sangiovese-Trauben für 4 Monate getrocknet und danach mehrere Jahre in kleinen Holzfässern gereift. Der Vin Santo gärt bei warmen Aussentemperaturen und stoppt die Gärung bei kalten Temperaturen, so entsteht ein Dessertwein mit viel Charakter und Struktur.
Grappa aus Trester von Nero d'Avola Trauben. Wird während ca. 1 Jahr in Barriques verfeinert. Kraftvoll, komplex und gleichzeitig einzigartig weich und rund.
Sehr aromatisch und fruchtig nach Brombeeren, Blaubeeren sowie auch Lakritze duftend. Sehr langanhaltend.
Im Originalkarton verpackt. Ohne kandierte Früchte und ohne Rosinen, dafür mit einem Päckchen Vanillezucker.
Der Name geht auf einen Dialekt-Ausdruck zurück und bedeutet 'seidig' oder 'samtig'. Liegt während 36 Monaten auf der Hefe. Intensives Bouquet mit Aromen von Grapefruit, Apfel und weissen Blüten. Am Gaumen mit feiner Perlage, leicht cremig und dem Namen entsprechend seidig. Mit vielschichtigem und langem Finale.
Passito di Pantelleria DOC. An der Sonne getrocknete Moscato d'Alessandria Trauben der Insel Pantelleria. Intensiv und anhaltend nach Aprikosen, getrockneten Feigen und Honig duftend. Im Gaumen ein raffiniertes verwirrendes Spiel von Süsse und Säure. Einzigartig und vielfach ausgezeichnet.
Handwerklich hergestellter Likör aus eingelegtem wildem Fenchel von der Amalfiküste.
Panettone mit Schoggitropfen, in weissem Papier eingepackt, mit Masche.
An der Nase im Intensivem Duft von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen. Ausgewogene und gut integrierte Tannine, Eleganz und eine grosse Persönlichkeit zeichnen diesen Spitzenbrunello aus.