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Olivenöl Extra Vergine aus drei sizilianische Olivensorten. Aromatisch, weich und ausgewogen.
Grappa aus Amarone-Trester, der während 10-12 Monaten in Holzfässern reift. Aromatisch, vollmundig und weich.
Sangiovese und Montepulciano-Trauben von den Hügellagen der Region Marken. Angenehm leicht, unkompliziert und lecker, mit delikatem Aroma und trockenem Geschmack.
Ein unkomplizierter und junger Schaumwein, der in den Weinbergen des Weinbaubetriebes im Valdobbiadene-Gebiet hergestellt wird. Ein lebhafter Wein mit feiner anhaltender Perlage, schlankem Körper und fein fruchtigem Duft.
Taralli Cacio e Pepe (Käse und Pfeffer). Enthält: Weizenmehl Tipo 0, Weisswein, Olio di Oliva, Cacio e Pepe Mischung (1.5%), Salz.
Honignoten in der Nase. Weich und gehaltvoll im Gaumen. Langer Abgang mit würzigen Noten.
Grappa aus Amarone-Trester ohne Holzausbau. Aromatisch, geradlinig und weich.
Brunello Riserva der nur in hervorragenden Jahrgängen produziert wird ausschliesslich von den schönsten Trauben der besten Lagen des Weinguts. Vielschichtiges Bouquet von reifen Kirschen, Erdbeeren, Veilchen. Konzentriert und trotzdem elegant, mit viel Raffinesse, grossem Charakter und sehr langem Abgang.
Dieser Spumante nach traditioneller Methode lagert in der Flasche auf der Hefe für mindestens 24 Monate. Duftet nach Nüssen, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Mit feiner, anhaltender Perlage und lebendiger Säure in perfekter Harmonie mit den fruchtigen Noten. Langer, erfrischender Abgang.
Taralli Cipolla e Uvetta (Zwiebeln und Sultaninen) Enthält: Weizenmehl Tipo 00, Olio di Oliva, Hefe, Weisswein, Zwiebelstückli (7%), Sultaninen (10%), Salz.
Ein reinsortiger Chardonnay im Barrique ausgebaut. Charaktervolles mediterranes Bouquet mit Zitrusaromen, gefolgt von floralen Noten und Röstaromen. Vollmundig, mit guter Säurebalance und einer angenehmen, saftigen und mineralischen Textur. Verfügt über ein grosses Reifepotential.
Die feinste Linse Italiens kommt aus der Gegend nahe dem kleinen Bergdorf Castelluccio, das am Rande der Hochebene Piano Grande in Umbrien (Giuseppes Heimat) liegt. Die Linsen aus Castelluccio bleiben trotz ihrer dünnen Schale auch nach dem Kochen in Form. Traditionell werden Linsen an Silvester nach Mitternacht gegessen. Sie sollen Glück und Reichtum...