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Olivenöl mit Peperoncino
Die Nerello Mascalese Trauben für diesen Rosato wachsen am Nordhang des Ätna auf 700 Metern über Meer. Das Bouquet erinnert an Orangen, aromatische Kräuter und Erdbeeren. Frisch und harmonisch am Gaumen, schmackhaft und mineralisch.
Dieser Spumante nach traditioneller Methode lagert in der Flasche auf der Hefe für mindestens 24 Monate. Duftet nach Nüssen, Zitrusfrüchten und Brotkruste. Mit feiner, anhaltender Perlage und lebendiger Säure in perfekter Harmonie mit den fruchtigen Noten. Langer, erfrischender Abgang.
Grappa aus Trester des gleichnamigen Weines, der während 18 Monaten in Eichenfässern verfeinert wird. Weich und delikat mit angenehmem Aroma der Montepulciano Traube.
Im Naturschutzgebiet Vendicari in der Gegend von Pachino wird dieser reinsortige Nero d'Avola vinifiziert. Sehr intensiv, langer Abgang mit sehr feinen und weichen Tanninen.
Bernsteinfarben, mit Reflexen, die an die Sonne erinnern, die diesen edlen Trauben auf den Weinbergen von Rosazzo zu ihrer vollen Reife verholfen hat. Auch an der Nase ausgesprochen sonnig, mit intensiven, eleganten Noten von Aprikosen, Zitrusfrüchten, Tabak und Mandelgebäck. Geschmackliche Empfindungen, die nur ein erstklassiger Picolit vermitteln kann.
Fertigmischung aus dem hochstehenden Ferron Vialone Nano Reis und getrockneten Steinpilzen für Risotto.
Olivenöl mit Zitrone
Dieser Rosato entsteht aus Montepulciano-Trauben, die auf Reben des Hügellandes in der Provinz Anconas wachsen. Schöne, klare, korallenrote Farbe. Delikates, fruchtiges Bouquet von Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen fruchtig, leicht salzig, mit angenehmer Frische und Eleganz.
Grappa aus Trester des gleichnamigen Weines. Ohne Holzausbau. Trocken, weich und delikat, mit dem Aroma der Verdicchio Traube.
Fregola sarda. Typische sardische Pasta. Geröstete Hartweizenkügeli. Ohne Eier.