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Mitten in einem rigoros abgeholzten Kork-Eichenwald hat Gianfranco Daino Reben gepflanzt und somit Leben zurück in den Wald von Santo Piero, näheCaltagirone (südlich vom Etna) gebracht.
Im Herzen Siziliens, in Caltagirone wird dieser Wein vinifiziert. Kräftig und Elegant. Starker Charakter, fruchtig und schwer.