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Im Geschmack überwiegt die Zartheit mit einem frischen und würzigen Abgang.
Dieser Grappa wird während 18 Mondphasen (daher der Name) in kleinen Fässer aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie gelagert. Intensiver, lieblicher und harmonischer Duft. Angenehm seidig und trocken am Gaumen.
Reiner Barbera aus dem Monferrato der ohne Filtrierung und Stabilisierung direkt von den Barriques in die Flasche abgefüllt wird. Komplexes Bouquet von Cassis, Dörrpflaumen, Tabak und Leder. Am Gaumen dicht, kraftvoll, langanhaltend, mit feinen Tanninen und lebendiger Säure.
Die Fiano-Trauben für diesen Weisswein werden in der Nacht geerntet um diese frischen Aromen zu konservieren. Duftet nach tropischen Früchten und Zitrus. Am Gaumen frisch, angenehm ausgewogen, leicht mineralisch und mit einem langen Abgang.
Likör nach einem alten Rezept vom Gardasee, nach dem Oliven 40 bis 50 Tage zusammen mit Gewürzen (Zimt, Nelken) in reinen weissen Grappa eingelegt werden. Vielseitiger Duft. Bitter und fruchtig im Geschmack.
Intensives Rubinrot, fruchtig mit Noten von Kirschen und rotem Obst. Geschmack: weich und frisch, wohlriechend und würzig durch den mässigen Tanningehalt.
Vielschichtiges Bouquet mit blumigem und fruchtigem Duft. Am Gaumen gehaltvoll, schmackhaft, mit feiner mineralischer Note und würzigem Abgang.
Dieser Amarone enthält keine Sulfite. Sehr dicht, komplex und fein. Duftet herrlich nach roten Früchten wie Kirsche, Blaubeeren und Johannisbeeren.
Passito di Pantelleria DOC. An der Sonne getrocknete Moscato d'Alessandria Trauben der Insel Pantelleria. Intensiv und anhaltend nach Aprikosen, getrockneten Feigen und Honig duftend. Im Gaumen ein raffiniertes verwirrendes Spiel von Süsse und Säure. Einzigartig und vielfach ausgezeichnet.
Cuvée von Trauben, die in Rot und Rosé gekeltert und durch eine kalte Gärung aromatisiert werden. Komplex, aber elegant, sowohl pur als auch gemischt zu geniessen.
Sagrantino di Montefalco ausschliesslich von Trauben der Einzellage Molino dell'Attone. Reichhaltiges Bouquet von Brombeeren, Leder und Gewürzen. Am Gaumen voll und komplex, mit präsenten Tanninen und einem langen Abgang. Ein Wein mit beachtlichem Alterungspotential.