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Primitivo del Salento IGT Granatrote Farbe, volles Bouquet, intensiv, angenehm würzig, rund, voll und mit langem Abgang.
Chianti classico Gran Selezione DOCG Sangiovesetrauben aus den besten Lagen des Castello Fonterutoli. Er ist der Hauptwein des Gutes mit einer perfekten Kombination von Eleganz und Kraft eine exzellente Interpretation des hier vorhandenen aussergewöhnlichen Potentials.
Sorgfältig ausgesuchte Nebbiolo-Trauben die noch nach alter Tradition gekeltert werden. Anschliessend wird der Jungweine in grossen Eichenfässer aus Slawonien bis zu 5 Jahre gelagert. Dieser Barolo bringt eine unvergleichliche Komplexität an Aromen die von Rosen über Veilchen bis zu Teer und Trüffel reichen. Barolo sollte man in der Regel einige Stunden...
Ein fruchtiger Negroamaro aus Apulien. Rund, ausgewogen und voll.
Fast erschlagend die Duftfülle des Vino Nobile. Ein Hauch von roten Früchten, einer leichten Holzwürze und einer zarten Mandelnote.
Ein genussvoller, ausgewogener Tropfen, bei dem sich das Tannin keine Übergriffe erlaubt und das Finale kaum Wünsche offen lässt.
Die sehr seltene Traubensorte Magliocco wird hier zu einem samtigen, edlen, warmen Rotwein vinifiziert. Langanhaltend und warm.
Der Amarone ist der berühmteste und repräsentativste Wein aus dem Valpolicellagebiet. Hergestellt wird er aus angetrockneten Trauben. Dank der vorbildlichen Arbeit der Brüder Castagendi ergibt das eine neue Interpretation eines Amarones. Saftig und fruchtig, nach getrockenten Pflaumen duftend, vollmundig und geschmeidig präsentiert er sich im Gaumen....
Der Geschmack ist angenehm tanninhaltig mit guter Struktur und einem fruchtigem Abgang.
Gute Struktur, Duft nach Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen. Vier verschiedene Traubensroten werden zu diesem warmen und fruchtigen Rotwein verarbeitet.
Dieser Amarone Riserva wurde über 10 Jahre ausgebaut. Zuerst im grossen Holzfass, dann in der Tonamphore und zuletzt im französischen Barrique. Das Resultat ist ein Wein mit unvergleichlicher aromatischer Komplexität, perfekter Balance von Süsse und Säure und einem sehr langen Abgang.