Der Name geht auf einen Dialekt-Ausdruck zurück und bedeutet 'seidig' oder 'samtig'. Liegt während 36 Monaten auf der Hefe. Intensives Bouquet mit Aromen von Grapefruit, Apfel und weissen Blüten. Am Gaumen mit feiner Perlage, leicht cremig und dem Namen entsprechend seidig. Mit vielschichtigem und langem Finale.