Leicht glänzendes, schwarzes Reiskorn, das seine Farbe durch eine natürliche, dünne Pigmentschicht erhält. Das Reis schmeckt leicht nussig und ist sehr nahrhaft dank seinem hohen Anteil an Proteinen und Mineralien.
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Produzent | Riseria Ferron In Isola della Scala wird seit 5 Generationen die Passion für Reis gelebt. Geführt wird der Betrieb von Gabriele und Maurizio Ferron.Hier werden die besten italienischen Reissorten produziert: Vialone Nano, Carnaroli und Venere. |
Region | Delikatessen |
Einheit | 0.5 kg |
Traubensorte | Riso Nero Integrale Venere |
Empfehlung | Eignet sich für Risottogerichte, Fischgerichte. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten. |