Die Trauben werden vor der Vinifikation während 12 Tagen am Rebstock angetrocknet. Intensives Bouquet von reifen Sauerkirschen, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen mit schöner Struktur und ausgeprägtem Aroma von reifen Waldfrüchten.
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Produzent | Paolo Leo Das Ziel von Paolo Leo ist, die Traditionen, Geschmäcker und Wohlgerüche aus der Vergangenheit wieder lebendig zu machen. Das Ergebnis ist ein Wein |
Volumenprozent | 14.0 Vol% |
Region | Puglia |
Einheit | 75 cl |
Traubensorte | 100% Primitivo Biologico |
Empfehlung | Passt hervorragend zu Pasta, Pilzrisotto und rotem Fleisch. |
Ausbau | Barrique / Biowein (IT-BIO-006) |
Jahrgang | 2022 |