Stammt in der Regel von den jüngsten Rebstöcken der Barolo Weinbergen. Hervorragende Struktur mit typischen Aromen von roten Früchten, Blumen und Gewürzen. Sehr intensiv und voll.
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Produzent | Cavallotto Bricco Boschis Als Weinbauern der 5.Generation bestellen die Gebrüder Cavallotto ihre Weinberge, insgesamt 23 ha, mit leidenschaftlicher Hingabe. Ausschliesslich auf |
Volumenprozent | 14.5 Vol% |
Region | Piemont |
Einheit | 75 cl |
Traubensorte | 100% Nebbiolo |
Empfehlung | Passt perfekt zu Wurstwaren, Rindertartar und Vitello tonnato sowie auch Pasta, rotem Fleisch und gereiftem Käse. |
Ausbau | Holzfass / Biowein (IT-BIO-015) |
Jahrgang | 2021 |