Ein charaktervoller, kräftiger und langlebiger Wein. Der Pignolo ist von einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Klar definiertes Bouquet von hoher Komplexität mit Aromen von Pflaume, Veilchen, Kirsche, Maulbeere, Kakaobohnen, Kaffee, Leder, Vanille und Gewürzen, die das Geschmacksbild harmonisch abrunden. Der fruchtige Geschmack, die weichen Tannine und die feine Säure zeichnen unseren Pignolo aus und machen ihn zu einem würdigen Vertreter der großen Rotweine des Friauls.
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Lieferdatum
Produzent | Le Vigne di Zamò Die Familie Zamò "lebt" den Wein schon lange. Die Geschichte begann bereits 1924, als Luigi, Vater von Tullio und Grossvater von Pierluigi und Silvano, die |
Volumenprozent | 14.0 Vol% |
Region | Friuli |
Einheit | 75 cl |
Traubensorte | 100% Pignolo |
Empfehlung | Beeindruckend zu Wildgerichten wie Wildschwein, Gams, Reh und Hirsch. Traumhaft auch zu Rindswangen, geschmortem Schweinefuß und reifem Käse. |
Ausbau | Barrique |
Jahrgang | 2003 |